Panettoni Artigianali Fraccaro

Dal 1932, ogni panettone Fraccaro nasce da tre giorni di lavorazione lenta e manuale. Tutto parte dal lievito madre rinfrescato ogni giorno, impastato a mano con farina di alta qualità, burro, uova fresche, miele, uvetta, canditi di Cedro Diamante calabrese, arance di Sicilia e vaniglia del Madagascar.
Lievitazione naturale di 72 ore, taglio a croce tradizionale e cottura lenta: il risultato è la classica struttura soffice e il profumo autentico del Natale. Nel 1999 Fraccaro è stato il primo produttore al mondo di Panettone Biologico: stessa cura artigianale, ma con ingredienti bio certificati, nel rispetto della terra e di chi lo mangia. Tradizione veneta dal 1932, senza compromessi.
Panettoni Artigianali Fraccaro