Eukalyptushonig 400g

Eukalyptus und andere Arten der Familie Myrtaceae sind immergrüne Pflanzen, die ursprünglich aus Australien stammen, erstmals im Jahr 1792 von einem französischen Botaniker entdeckt und Ende des 18. Jahrhunderts in Italien eingeführt wurden.

Dies ist ein Honig mit besonderen Eigenschaften, der aufgrund seiner nicht sehr süßen Noten nicht von jedem geschätzt wird. Wird beim Kochen oft zum Verfeinern von Vinaigrettes oder süß-sauren Saucen verwendet. Nichts hindert Sie daran, es pur zu verzehren oder es als Aufstrich auf Brot und Butter zu probieren.

FARBE: Helles Bernstein bis Bernstein

GERUCH: charakteristisch animalischer Typ, erinnert an getrocknete Pilze und Lakritze

GESCHMACK: süß, leicht säuerlich mit kaum wahrnehmbaren Bitternoten

AROMA: erinnert an den Geruch, erinnert an Lakritz-Mou-Bonbons