Kategorie: Setaro Pasta, die Exzellenz der handwerklichen Pasta

Seit 1939 verkörpert das Pastificio Setaro die Tradition der neapolitanischen Pasta, wie sie sein sollte. In Torre Annunziata, in einem historischen Gebäude aus Lavastein, produziert die Familie Setaro handwerkliche Pasta mit Bronzedüsen und langsamer Trocknung bei niedrigen Temperaturen, die je nach Format 24 bis 120 Stunden dauert. Das Ergebnis ist eine raue, poröse Pasta, die perfekt Saucen aufnimmt und jedes Gericht bereichert.

Nur ausgewählte Hartweizengrieß und reines Wasser werden verwendet: So entstehen über 100 Formen, von klassischen bis zu speziellen, die von denen geschätzt werden, die Geschmack, Qualität und Authentizität suchen.

Entdecken Sie die Setaro-Kollektion: Der wahre Geschmack von handwerklicher Pasta.