Miel d'Acacia 400g.

Le robinier ou acacia est une plante de forme arbustive ou arborescente, appartenant à la famille des légumineuses.

L'un des miels les plus connus et appréciés pour sa couleur, son odeur et son goût très délicat. Il se prête à toute utilisation à table. En raison de sa teneur élevée en fructose et de l'absence de saveurs fortes, il est idéal pour sucrer les boissons, les yaourts, les glaces et bien d'autres choses sans en modifier le goût.

Le miel d'acacia reste liquide longtemps. Il peut devenir trouble avec le temps, suggérant une cristallisation.

COULEUR : presque incolore

ODEUR : faible intensité, fruitée, vanillée

GOÛT : très sucré, légèrement acide

ARÔME : chaud, fin, vanillé